面包是一种古老而传统的食品，经过数千年的历史演变，人们加入了各种原料，颜值出不同风味的面包，让看了食指大动，忍不住咬上一口。下面跟随小编的镜头，一起看看西点创业精英班的实操过程！
李老师从制作，到原料的放入，再到烘焙出炉，每一个步骤精益求精，保证味蕾上的极致体验。同时，在授课过程中，李老师热情地邀请学生自由提问，面对面交流、手把手教学，课堂氛围轻松、和谐。
所有的材料都需按照严格比例调配，搅拌均匀填入裱花袋后要严格把控手势，挤压力道，避免水油分离。
最后烘焙程序也不容忽视，为让面粉受热均匀，需提前预热烤箱，再经过12-15分钟的烘焙。香酥可口的毛毛虫面包才算完成。
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西点培训学院在教学过程中实行小班化教学、100%实操，目的是让每个人都可以动手完整的操作。掌握实用的操作技巧，举一反三，通过练习可以创造出属于自己的创意产品。
