乳酪蛋糕 ,又称奶酪蛋糕。以海绵蛋糕、派皮等为底坯,将加工后的乳酪混合物倒入上面,经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同,这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间,因越来越受人关注。
为有创业需求的你量身定制
西餐大厨梦想不再遥远
调酒师轻松养成
告诉你关于咖啡的所有
直播中
关注微信
关注微博
X
烘焙甜点专业
西餐料理专业
咖啡饮品专业
精品调酒专业
学院介绍
讲师风采
新闻
创就业服务帮扶
联系方式
联系电话:021-5710 2888
地址:上海市奉贤区新建西路600号
校企合作热线
预约报名
提交